¿Qué es el colágeno tipo 2? Beneficios más cómo usar

¿Qué es el colágeno tipo 2? Beneficios más cómo usar

El colágeno es una proteína estructural que es un componente clave del cartílago, el hueso y otros tejidos tanto en animales como en humanos.

¿Sabías que en realidad hay más de un tipo de colágeno? Un hecho poco conocido es que existen al menos 16 tipos de colágeno conocidos , incluidos el tipo 1 y el tipo 2.

¿Para qué sirve el colágeno tipo II? Como se explica más adelante, este tipo es más abundante en fuentes que incluyen pollos y está asociado con beneficios que incluyen apoyo para articulaciones sanas, piel sana y salud intestinal.

¿Qué es el colágeno tipo 2?

El colágeno tipo 2 es un tipo de proteína de colágeno que se encuentra en el cuerpo humano y ayuda a construir tejidos conectivos, cartílagos y huesos. Está formado por cadenas de aminoácidos como la arginina, la glutamina, la glicina y la prolina.

El tipo II es el principal colágeno que se encuentra en el cartílago, lo que ayuda a darle al cartílago su fuerza y ​​elasticidad. El cartílago es tejido conectivo que funciona para proteger los extremos de los huesos y apoya el movimiento de las articulaciones. También ayuda a formar otras partes del cuerpo, como las orejas, la nariz, los bronquios y la caja torácica.

¿De qué está hecho el colágeno tipo dos? Se encuentra en grandes cantidades en el cartílago de pollo (también llamado colágeno de pollo). El cartílago de pollo se puede sintetizar y utilizar en suplementos de colágeno en polvo y suplementos de caldo de huesos.

El colágeno tipo 2 también se puede obtener de forma natural bebiendo caldo de hueso de pollo , que está hecho con partes de animales llenas de nutrientes, como huesos, ligamentos y tejido conectivo.

Tipo 1 frente a tipo 2

Un porcentaje muy alto de colágeno en el cuerpo humano, entre el 80 y el 90 por ciento, se compone de colágeno tipo 1, colágeno tipo 2 y colágeno tipo 3.

El colágeno tipo 1 representa la mayor parte del suministro del cuerpo. El tipo 1 se encuentra en nuestra piel, huesos, tendones, córneas, paredes de vasos sanguíneos y otros tejidos conectivos. Se compone de aminoácidos que incluyen prolina, glicina e hidroxiprolina.

Debido a que ayuda a construir componentes de la piel que la mantienen fuerte y elástica, muchas personas toman suplementos de colágeno que contienen colágeno tipo 1 para mantener una piel saludable. Encontrará colágeno tipo 1 en fuentes que incluyen colágeno bovino y marino/de pescado .

En comparación con otras fuentes animales de colágeno, el colágeno de pollo es extremadamente alto en colágeno tipo 2. También contiene inherentemente condroitina y glucosamina, dos compuestos que ayudan a mantener un cartílago saludable.

Beneficios generales del colágeno tipo II

1. Apoya las articulaciones saludables

El colágeno tipo 2 es el componente principal del cartílago articular, y debido a que proviene del colágeno de pollo que está inherentemente cargado con sulfato de condroitina y sulfato de glucosamina saludables para las articulaciones, generalmente es uno de los suplementos de colágeno más útiles para apoyar la comodidad y la movilidad de las articulaciones.

El colágeno tipo 2 constituye alrededor del 50 por ciento de todas las proteínas en el cartílago y del 85 al 90 por ciento del colágeno del cartílago articular. Un cartílago saludable en nuestras articulaciones facilita el movimiento y, en términos generales, puede contribuir al rendimiento deportivo y la recuperación, además permite que nuestros cuerpos absorban los impactos y soporten el estrés.

El colágeno tipo 2 también contiene aminoácidos que ayudan a formar creatina, que promueve el crecimiento muscular saludable y apoya niveles de energía saludables para potenciar sus entrenamientos. Además, el colágeno tipo 2 puede ayudar a mantener huesos fuertes, lo que contribuye aún más a la estabilidad y la movilidad, especialmente a medida que alguien envejece.

2. Apoya la salud de la piel

¿Por qué este colágeno es bueno para la piel? Una de las razones es porque ayuda a mantener el cartílago sano, que se encuentra debajo de la piel de la nariz, las orejas y otros lugares, y le da a la piel su estructura y forma.

También contiene aminoácidos que estimulan las células de la piel y ayudan con el proceso natural de crecimiento y reparación. Y el colágeno tipo 2 no solo puede ayudar a tu piel, sino también a la salud de tu cabello y uñas.

3. Apoya un intestino saludable

Los aminoácidos que se encuentran en el colágeno tipo 2 ayudan a mantener los tejidos que forman el tracto gastrointestinal. Esto puede apoyar un intestino saludable en general.

Los mejores suplementos de colágeno tipo 2

Como se mencionó anteriormente, puede obtener colágeno tipo 2 bebiendo caldo de hueso de pollo real, idealmente preparado en casa con ingredientes de alta calidad, o tomando un suplemento de colágeno que contenga colágeno tipo II.

La mayoría de los suplementos de colágeno de alta calidad contienen colágeno hidrolizado, lo que significa que los péptidos de colágeno se han descompuesto parcialmente para ayudar con la absorción. Una vez hidrolizados, los aminoácidos en el colágeno se vuelven más biodisponibles, lo que significa que su cuerpo generalmente puede ponerlos a trabajar más fácilmente.

¿Quieres una proteína en polvo hecha exclusivamente de colágeno tipo 2? No busque más allá de  Bone Broth Protein , que incluye exclusivamente colágeno tipo II junto con glucosamina, condroitina, ácido hialurónico y 19 aminoácidos. 

Consideramos que este es el mejor suplemento de caldo de huesos del mercado y no lo consideramos muy cercano. De hecho, es tres veces más potente que el caldo casero, el doble de potente en comparación con las marcas líderes de caldo de huesos (basado en el contenido de proteínas) y cinco veces (¡!) que las marcas líderes en micronutrientes y macronutrientes. 

Ancient Nutrition también fabrica un  polvo de proteína de colágeno múltiple que le proporciona cinco tipos de colágeno (incluidos los tipos I, II, III, V y X) de cuatro fuentes de alimentos reales. Tomar un suplemento que contenga múltiples tipos de colágeno significa que obtendrá una variedad de beneficios.

Muchas personas, incluido el propio Dr. Axe, toman tanto Proteína de Colágeno Múltiple como Proteína de Caldo de Hueso para maximizar los beneficios para las articulaciones, la piel y el intestino.

Cómo utilizar

Hacer que un suplemento de colágeno tipo 2 sea una parte regular de su rutina es muy simple. Por supuesto, siempre debe consultar a su profesional de la salud antes de comenzar cualquier nueva rutina dietética o de suplementos.

Los polvos de proteína de colágeno, que generalmente no tienen sabor pero también vienen en una variedad de sabores como chocolate y vainilla, se pueden mezclar fácilmente en batidos, sopas e incluso productos horneados. Si opta por un suplemento sin sabor, podrá obtener los beneficios para la salud del colágeno sin añadir sabor a recetas como caldos o guisos.

Una recomendación general es que la mayoría de los adultos tomen entre 1 y 3 cucharadas/porciones por día. Sin embargo, siempre debe leer las instrucciones de la etiqueta para conocer el uso sugerido.

También están disponibles cápsulas de colágeno múltiple , que son extremadamente convenientes para tomar diariamente con o sin comida.

Para obtener los máximos beneficios de los suplementos de colágeno, concéntrese en seguir una dieta rica en nutrientes que contenga “ refuerzos de colágeno ”, incluidos alimentos ricos en vitamina C, manganeso, cobre y antioxidantes que ayudan a su cuerpo a producir y utilizar colágeno.

Pensamientos finales

  • El colágeno tipo II es un tipo de proteína de colágeno que se encuentra en el cuerpo humano y ayuda a construir tejidos conectivos, cartílagos y huesos.

  • Los suplementos que contienen colágeno de pollo, como la proteína en polvo de caldo de hueso de pollo, están llenos de colágeno tipo 2. El colágeno de pollo/colágeno tipo 2 también presenta inherentemente sulfato de condroitina y sulfato de glucosamina, que son populares para apoyar las articulaciones saludables.

  • Colágeno tipo 2 vs tipo 1, ¿cuál es mejor? Ambos tienen sus beneficios, incluido el apoyo a la salud de la piel, el intestino y las articulaciones. El tipo 1 generalmente se busca por sus beneficios relacionados con la piel. Idealmente, obtendrá una mezcla de ambos a partir de un suplemento de proteína de colágeno múltiple hidrolizada, como la proteína de colágeno múltiple de Ancient Nutrition.

Jill Levy ha estado con el equipo de Dr. Axe and Ancient Nutrition durante seis años. Completó su licenciatura en Psicología de la Universidad de Fairfield, seguida de una certificación como Entrenadora de Salud Holística del Instituto de Nutrición Integrativa. Jill adopta un enfoque de salud «no dietético» y realmente disfruta enseñar a otros sobre la alimentación consciente, la alimentación intuitiva y los beneficios de comer alimentos reales.

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Advertencia de seguridad

No superar la dosis diaria recomendada. Manténgase fuera del alcance de los niños más pequeños.

Precauciones – Contraindicaciones

No se recomienda el consumo durante el embarazo y la lactancia. Además si sufres alguna patología, consulta previamente con el profesional de la salud.

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