El colágeno es una proteína que se encuentra naturalmente en el cuerpo. En los últimos años, se ha convertido en un suplemento nutricional popular. Colágeno para bajar de peso: ¿Funciona?
Los suplementos de colágeno son conocidos principalmente por sus beneficios para la salud de la piel. Pero si está buscando formas de perder peso, es posible que haya escuchado que los suplementos de colágeno pueden ayudar.
Hasta la fecha, no se han realizado muchas investigaciones sobre los suplementos de colágeno y la pérdida de peso. Pero hay alguna evidencia de que el colágeno puede ayudar indirectamente en sus esfuerzos.
Si quieres usar colágeno para bajar de peso, sigue leyendo. Este artículo explicará la ciencia detrás de este efecto, además de las precauciones de seguridad a tener en cuenta.
El colágeno es una proteína estructural importante, que constituye del 25 al 30 por ciento de las proteínas en su cuerpo. Da estructura al tejido conectivo como:
- piel
- cartílago
- tendones
- ligamentos
- músculos
- hueso
- vasos sanguineos
colágeno natural
El colágeno está hecho de aminoácidos, que se consideran los componentes básicos de las proteínas. Los aminoácidos glicina, prolina e hidroxiprolina representan57 por cientoFuente de confianzade los aminoácidos totales en el colágeno.
Los aminoácidos tienen forma de cadenas. En el colágeno, los aminoácidos están fuertemente retorcidos como una cuerda, lo que hace que el colágeno sea extremadamente fuerte y estable.
En el cuerpo, el colágeno es producido naturalmente por células llamadas fibroblastos. La formación óptima de colágeno requiere obtener suficiente proteína de alta calidad y vitamina C en su dieta. También puede obtener colágeno directamente comiendo ciertos alimentos y consumiendo suplementos.
Suplementos de colágeno
Los suplementos de colágeno están hechos de huesos y tejidos de animales, como vacas, caballos, cerdos o peces. El objetivo de estos suplementos es ayudar a su cuerpo a reconstruir el colágeno. Los tipos de suplementos de colágeno incluyen:
- Gelatina. La gelatina , o colágeno cocido, se elabora calentando el colágeno durante mucho tiempo. El calor degrada el colágeno, formando proteínas más pequeñas.
- hidrolizado. Si las proteínas se descomponen aún más en aminoácidos, se conoce como colágeno hidrolizado. Esta forma también se llama gelatina hidrolizada, péptidos de colágeno o hidrolizado de colágeno.
- Sin desnaturalizar. El colágeno no desnaturalizado está intacto y no se ha degradado.
Los suplementos de colágeno están disponibles en varias formas:
- pastillas
- gomitas
- polvos
- líquido
- en alimentos o bebidas envasados
Hasta la fecha, ha habido una investigación mínima sobre el vínculo directo entre los suplementos de colágeno y la pérdida de peso. La mayoría de los estudios son pequeños, obsoletos o involucran animales.
Aunque se necesita más investigación, los estudios existentes sobre los beneficios más amplios del colágeno muestran cómo estos suplementos pueden ayudar indirectamente con sus objetivos de pérdida de peso:
Promover la saciedad
Los suplementos de colágeno pueden aumentar la saciedad o la sensación de saciedad. Esto podría ayudar a perder y controlar el peso al reducir el hambre y, por lo tanto, la cantidad de calorías que come en un día.
El colágeno podría tener este efecto porque es una proteína. De acuerdo a unrevisión 2020Fuente de confianza, las dietas ricas en proteínas aumentan las hormonas de saciedad como el péptido-1 similar al glucagón y la colecistoquinina. También suprimen la grelina, una hormona del hambre.
De acuerdo a unestudio de 2008Fuente de confianza, una mayor ingesta de proteínas también puede aumentar la termogénesis, lo que influye en la saciedad y el gasto energético. El estudio también señala que las dietas ricas en proteínas pueden estimular el anabolismo de las proteínas musculares, «favoreciendo la retención de masa muscular magra mientras mejoran el perfil metabólico».
Además, en un pequeñoestudio de 2009Fuente de confianza, se descubrió que la gelatina reduce el hambre un 44 por ciento más que la caseína, la proteína de la leche.
Vale la pena señalar que la gelatina es una proteína incompleta, lo que significa que carece de todos los aminoácidos que el cuerpo necesita. No puede satisfacer sus necesidades de proteína solo con suplementos de gelatina o colágeno. Pero los suplementos pueden aumentar su ingesta total de proteínas, mejorando potencialmente la saciedad.
Aumentar la masa muscular
La construcción de músculo es un componente esencial de la pérdida de peso. Esto se debe a que el músculo quema más calorías en reposo, lo que aumenta el gasto total de calorías.
Tomar suplementos de colágeno puede ayudar en sus esfuerzos al aumentar la masa muscular. Recuerda, el colágeno es la principal proteína estructural de tus músculos.
En un estudio de 2015 en el que participaron adultos mayores, los participantes con sarcopenia (pérdida de masa muscular relacionada con la edad) completaron 12 semanas de entrenamiento con pesas. La mitad de los participantes tomó suplementos de péptidos de colágeno, mientras que la otra mitad tomó un placebo.
Aquellos que tomaron péptidos de colágeno experimentaron una mayor mejora en la masa muscular y la fuerza. También perdieron más masa grasa que el grupo placebo.
Estos resultados sugieren que los suplementos de colágeno pueden contribuir a la pérdida de grasa corporal al mejorar los efectos del entrenamiento con pesas sobre la masa muscular.
Reducir la acumulación de grasa
Existe alguna evidencia de que el colágeno puede reducir el desarrollo y la acumulación de adipocitos o células grasas.
Aestudio 2019Fuente de confianzadescubrió que el colágeno de la raya, un tipo de pescado, reduce la grasa corporal en los humanos. La cantidad de grasa perdida fue pequeña, pero sugiere beneficios potenciales para la pérdida de peso.
Del mismo modo, en un2018 estudio con animalesFuente de confianza, los péptidos de colágeno de la raya tuvieron un efecto antiobesidad en ratones. Los investigadores vincularon este efecto con la mejora del metabolismo de las grasas y la reducción de la acumulación de grasa.
A2016 estudio con animalesFuente de confianzatambién encontró que el hidrolizado de colágeno (también llamado péptidos de colágeno) redujo el tamaño de las células grasas y el aumento de peso en ratas.
aliviar el dolor en las articulaciones
Los suplementos de colágeno podrían ayudar indirectamente a perder peso al reducir el dolor en las articulaciones . Se necesitan articulaciones sanas para moverse cómodamente durante el ejercicio y las actividades diarias. Participar más regularmente en la actividad física podría, a su vez, ayudar a controlar el peso.
Aestudio de 2015Fuente de confianzadescubrió que los péptidos de colágeno pueden controlar la osteoartritis . La osteoartritis ocurre cuando el cartílago de la articulación se desgasta, lo que provoca dolor y rigidez en las articulaciones.
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NOTA: Los suplementos de colágeno no están regulados por laAdministración de Alimentos y Medicamentos (FDA)Fuente de confianza. Hable con un médico antes de agregar cualquier suplemento a su dieta. Un médico también puede proporcionar recomendaciones de marcas de productos.